как приготовить хороший шашлык

 

как приготовить хороший шашлык




 В этой статье мы поговорим о приятном - о шашлыке и как его готовить. Для начала определимся что из продуктов нам необходимо, во первых берем мясо (свинину,  баранину) из расчета 500 грамм на человека, например на шашлык идем с лучшим другом детсятва, то нам нужно для маринада 1 килограмм мяса, пачка обычного листового, либо гранулированого черного чая 100 грамм, приправа "для шашлыка", 1 килограмма лука репчатого.

Купив все необходимое режем мясо большими кубиками примерно 5х5 см., пока режем мясо засыпаем пол пачку чая в кастрюлю и заливаем литром воды, доводим до кипения и кипятим 5 минут, должен получиться чифирь, затем его надо остудить,  далее этим "чаем "  заливаем порезаное мясо и оставляем на 2-3 часа. Затем сливаем чай, режем лук кольцами, посыпаем мясо приправой и перемешиваем с луком, в таком виде оставляем еще на 2-3 часа.

 В таком маринаде мясо становится мягким и ароматным. Далее выдвигаемся на природу, разжигаем мангал и готовим мясо на углях 15 - 20 минут, мясо на шампур лучше плотно друг к другу не нанизывать, что бы лучше пропекалось.

                                                                                                                                       Приятного аппетита! 

 

Здесь еще пятьдесят рецептов маринования  шашлыка http://depositfiles.com/ru/files/ifnf3zjdh



Создан 20 янв 2011



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником
Хочешь помочь? Кликай, вводи код, а мы выплатим проекту бонус!